《消失的味道》是由吳繼業(yè)執(zhí)導,黃桂桂編劇,谷德昭等明星主演的真人秀綜藝。
秉承《茶餐廳》精神,谷德昭繼續(xù)深入香港飲食文化,今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食,隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失,例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港,舊有的味道被淘汰,有的在香港幾近消失,而鄰近的澳門卻保留了下來,例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來,並重現(xiàn)在觀眾眼前,帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
《消失的味道》于2025-07-14在首播,制片國家/地區(qū)為中國香港,單集時長22分鐘,總集數(shù)15集,語言對白粵語,該綜藝評分8.6分,評分人數(shù)28人。
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