《天皇的御廚》是一部20世紀(jì)初的電視劇，講述了福井秋山家的次男篤藏（佐藤健飾）的故事。與他的律師哥哥相比，篤藏并沒有成為一個(gè)令人羨慕的人物，他總是有各種古怪的點(diǎn)子，卻沒有堅(jiān)持做任何事情，這讓他的父親周藏（杉本哲太飾）非常失望。然而，當(dāng)篤藏終于接到了一個(gè)娶親的機(jī)會(huì)時(shí)，他開始了一個(gè)全新的生活。起初，他和妻子俊子（黑木華飾）相處得非常融洽，但篤藏很快對(duì)平凡無聊的生活感到不滿，于是他決定跟隨軍隊(duì)的田邊軍曹（伊藤英明飾）學(xué)習(xí)料理。為此，他甚至不惜與岳父決裂，前往東京學(xué)習(xí)料理。在東京期間，篤藏遇到了宇佐美（小林薰飾）、五百木（加藤雅也飾）等人，這些人的出現(xiàn)推動(dòng)了篤藏命運(yùn)的改變。他全心全意地修煉料理技術(shù)，為了追求光輝的未來而努力前進(jìn)。《天皇的御廚》這部電視劇改編自杉森久英根據(jù)宮內(nèi)省大膳職料理長(zhǎng)秋山德藏的故事撰寫的小說。劇情扣人心弦，讓人為篤藏的成長(zhǎng)歷程感到振奮。通過這部電視劇，觀眾可以感受到料理藝術(shù)的魅力，以及一個(gè)人追求夢(mèng)想的堅(jiān)持和努力。

這部日劇是本季唯二讓我覺得很有意思的，關(guān)于劇情因?yàn)闆]有展開很多暫且不談，這里來隨便寫寫關(guān)于制作和作品本身的一些旁枝末節(jié)的漫談1.劇名之下的深意我不是咬文嚼字的細(xì)節(jié)控，不過因?yàn)檫@部劇的特殊性，覺得有必要談一下這部劇的劇名。國內(nèi)對(duì)這部劇劇名的翻譯有兩個(gè)，一個(gè)叫《天皇的料理人》一個(gè)叫《天皇的御廚》，雖然這兩個(gè)名字意思沒錯(cuò)，但是我覺得翻譯者可能并沒有理解這個(gè)劇名所代表的深意。其實(shí)《天皇の料理番》六個(gè)字，一個(gè)字不多一個(gè)字不少，意味非凡。到底哪里意味非凡呢？這里要解釋先要舉例子，之前有一部日劇叫做《信長(zhǎng)のシェフ》（信長(zhǎng)的主廚），還有一部日劇叫《大使閣下の料理人》（大使閣下的料理人），這兩個(gè)劇名翻譯過來和天皇的料理番看起來差不多，原名一看區(qū)別可就大了，我想諸位應(yīng)該已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，第一個(gè)問題在于沒有帶敬稱，大使閣下都寫了“閣下”，而天皇卻竟然直呼其名，沒加上殿下兩字；而第二個(gè)問題在于“番”的意義，料理番這個(gè)詞并不是像chef那樣代表著技術(shù)高深的職人，甚至都不是做料理的“人”，番其實(shí)是一個(gè)職位、職責(zé)的意思。所以準(zhǔn)確來說，天皇の料理番的意思是：負(fù)責(zé)給天皇做菜的這個(gè)名字再結(jié)合故事所發(fā)生的年代，就顯得意味深刻了。在第二集里，篤藏遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看到皇宮，趕緊停下來恭恭敬敬的深深鞠躬以表心意，這個(gè)調(diào)皮搗蛋敢推墓碑的孩子，卻對(duì)天皇的存在如此的尊崇。在秋山篤藏所誕生的時(shí)代，天皇是他們的神，是國家國民為之奉獻(xiàn)一切的存在，為了天皇，犧牲自己性命，乃至放棄人性，都是可以理解，甚至是被鼓勵(lì)的。然而已經(jīng)讀過歷史的我們也知道，在幾十年后，這個(gè)曾經(jīng)的神的形象在歷史的風(fēng)云中，伴隨著神之國的土崩瓦解而一同煙消云散。而給天皇做菜的不是御廚，而是國家公務(wù)員。倒是秋山篤藏原型秋山德藏的關(guān)門弟子，同樣在宮中當(dāng)過料理番的谷部金次郎卻說，他的老師對(duì)他們來說是神。是料理的神。這個(gè)在過去曾經(jīng)被認(rèn)為不過是下九流廚子的男人，卻深遠(yuǎn)的影響了整個(gè)日本普通人的餐桌，改變了廚師這個(gè)職業(yè)，成為了神。制作人石丸彰彥談到制作這部劇tbs臺(tái)慶60周年特別劇的幕后時(shí)說，他本來是準(zhǔn)備了別的企劃，卻在最后時(shí)刻緊急改變了企劃，因?yàn)樗鋈灰庾R(shí)到播映的時(shí)間是2015年，意識(shí)到這個(gè)時(shí)間應(yīng)該制作一部更有意義的作品。因?yàn)?015年，是日本戰(zhàn)敗70周年，是二戰(zhàn)結(jié)束70周年。所以這并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的勵(lì)志劇。2. 新老版本的特色談堺正章主演的同名舊劇是1980年在tbs臺(tái)播放的，這批演員與其說有名，不如說后來變得很有名，包括主角堺正章，還有在劇中打了醬油的明石家秋刀魚。現(xiàn)代版的天皇料理人一共12集，第一集加長(zhǎng)了一倍，之后連續(xù)兩集延長(zhǎng)10分鐘，如果全部時(shí)長(zhǎng)都加長(zhǎng)的話，大約是相當(dāng)于16集的分量，而舊版本的話則是19集，兩部劇的長(zhǎng)度相差不遠(yuǎn)，但是內(nèi)容就差的非常遠(yuǎn)了。舊版只講了秋山篤藏從入佛門到當(dāng)上天皇料理番之間所發(fā)生的故事，也就是主角青年時(shí)代的故事。而整個(gè)劇情雖然講的是明治到大正時(shí)代的故事，看起來卻充滿了現(xiàn)代氣質(zhì)。腳本家鐮田敏夫早年以寫青春劇出名，后來又轉(zhuǎn)而寫不倫劇大紅，他的腳本里，混雜了同世代的年少輕狂，憤懣熱血以及多愁善感的惆悵。這個(gè)版本里，秋山篤藏作為主角，更能夠引得同世代的人共鳴，他和所有普通人一樣的會(huì)情緒化，熱血多情，敏感正直，有那么多的愁與懣，有種種的波折不平等著他獨(dú)自面對(duì)，而只有千帆過盡，才會(huì)有歷盡一切的釋然。而新版本的故事，是要講秋山篤藏一生的。而且這還不是個(gè)普通人，是個(gè)看起來簡(jiǎn)直是開了掛的人生，走到了一般人走不到的地方去的人。新版本的篤藏，并不是一個(gè)容易讓一般人能理解的角色，大部分人恐怕都不會(huì)懂這樣癡狂的人的心思，所以只能以他身邊的常人角度去看他。所以故事的講述人變成了身為妻子的俊子。森下佳子是一個(gè)很善于描述“凡夫俗子世間人”的腳本家，比起著墨于主角的心路，這部作品中百態(tài)的眾人才是她的拿手好戲。而俊子這個(gè)敘述人，就顯得一等一的重要了，她既不能太突出，又不能沒有存在感，她是個(gè)普通人，但是又是一個(gè)不平凡的普通人。這也是為什么森下佳子點(diǎn)名要黑木華來演，因?yàn)榇蟾旁僬也坏絼e的演員能夠樸實(shí)的演好一個(gè)普通的舊時(shí)代女性，又不失去她的魅力和存在感。3. 秋山篤藏的性急對(duì)比新舊版本演繹手法是很有意思的。秋山篤藏，或者說原型秋山德藏有兩個(gè)很重要的個(gè)性特征，其中一個(gè)特征是性急，到底性急成啥樣呢，說他和太太俊子約會(huì)的時(shí)候（史實(shí)俊子比他年輕七八歲），連俊子去買個(gè)帶去看電影的零食都不耐煩，因?yàn)椴荒蜔┧哉f這么難吃的東西有啥好吃的，結(jié)果看著電影卻是他把零食全都吃光了。新舊版本的秋山篤藏，都表達(dá)了性急的特點(diǎn)。舊版本篤藏的性急來源于感性。因?yàn)橐粫r(shí)沖動(dòng)和情緒化而做的事經(jīng)常成為故事矛盾的來源。新版本的篤藏性急來源于憨直單純。這個(gè)篤藏并不會(huì)以惡意揣度他人，所以在吝嗇的岳父家里絲毫不會(huì)覺得憋屈，而作為鄉(xiāng)下佬被無視也不會(huì)因?yàn)閻阂舛黄健Ｂ殘?chǎng)上被小看也絲毫沒有不快的依然歡快工作。我當(dāng)然不能判斷到底哪邊更接近事實(shí)，不過這個(gè)新版的篤藏，演繹的新鮮生動(dòng)，意外的有說服力。4.秋山俊子的故事我可以來說說俊子了。森下編劇把小說原作里的兩名女性合為一人，將俊子作為一條隱線，描繪了暗藏在秋山篤藏所廣為人所知的人生之下屬于這名女子自己的故事。秋山俊子這個(gè)百年前日本東北小鎮(zhèn)出身的普通女子，也許會(huì)和游手好閑的入贅丈夫在小鎮(zhèn)上度過平凡的一生，也許會(huì)和開小餐館的丈夫在城市底層像萬歲軒的老板娘阿梅那樣的活著，也可能會(huì)嫁給大戶人家做二房，去養(yǎng)丈夫和別人生的孩子。但是她都沒有，這個(gè)聰明而堅(jiān)強(qiáng)的女子看起來和所有的舊式女子一樣恭順而容忍，但是她又不一樣，她以自己的方式努力的爭(zhēng)取幸福，她并沒有因?yàn)楦赣H和周遭的惡評(píng)而錯(cuò)看自己的丈夫，也沒有任自己的命運(yùn)隨波逐流，所以她含著淚與所愛的人別離，卻又奇跡般的在原地與他重逢，他們?cè)S好了共度人生，她為他生了三個(gè)孩子。不僅如此，正如她的天性一般，她還有找到一個(gè)讓自己“能幫的上別人忙”的工作，當(dāng)上了產(chǎn)婆。正如俊子的獨(dú)白所言，她其實(shí)很幸福，而且更重要的是她的幸福是她自己所爭(zhēng)取的，一點(diǎn)一點(diǎn)捉在手心的。但是要做這么多事，要完成這樣的人生，實(shí)在太辛苦了，太消耗精力了，所以早早的耗光了她的生命。即使如此，臨終之時(shí)，也有最愛之人小心翼翼送入口中精心調(diào)制的蕎麥面，相守著靜待離別。篤藏并沒有親口對(duì)俊子說過愛，他曾經(jīng)錯(cuò)將俊子誤會(huì)成別人，也曾經(jīng)不辭而別，也曾經(jīng)愛過其他的女子，只有年少時(shí)在寫給她的信里留下一句Je t''aime，這句話在數(shù)十年的歲月里被俊子反復(fù)思量，停在唇邊，留在心里，臨到最后她才問篤藏，這是什么意思。而篤藏的回答一如她曾經(jīng)對(duì)篤藏的回答一般，我要比你活得更長(zhǎng)，今日明日，從今往后，令你安心。那時(shí)候沒有我愛你這樣的情話，如夏目漱石所說，日本人的情話，大抵是“今天的月色很美”這樣，唯有此情此景此刻此人方能明了，而俊子和篤藏正是如此，他們這樣關(guān)系是一般人無法替代的，既不會(huì)因?yàn)榉謩e而消失，也不會(huì)因?yàn)槠渲幸粋€(gè)人的死亡而能有他人輕易取代。俊子真的很幸福，只是可惜她不能看著兒女長(zhǎng)大成人，不能和所愛之人白頭偕老看盡四季流轉(zhuǎn)。俊子去世的時(shí)候，篤藏是40歲，而篤藏在這以后又活了45年，人生除了愛情還有太多的事太多重要的人，忙忙碌碌中無力停留在某個(gè)時(shí)刻。只有在很多年以后，篤藏會(huì)回憶起與俊子曾經(jīng)的時(shí)光。也許他只是想說，原來你離開我的歲月，已經(jīng)比我擁有你的歲月要更長(zhǎng)了。5. 哥哥周太郎之病在第四集里一直教誨照顧篤藏的周太郎哥哥因?yàn)橐驗(yàn)榛忌戏谓Y(jié)核，不得不放棄回家療養(yǎng)，周太郎的病可以說是篤藏的命運(yùn)轉(zhuǎn)折點(diǎn)也不為過，篤藏不僅因謊言敗露失去了好不容易得來的屬于自己的場(chǎng)所，也從此失去了可以逃避的借口和地方，他必須像喪家野犬一樣為生存而拼命戰(zhàn)斗了。而周太郎回家的一幕也成為第四集中最為溫情又最為悲情的瞬間。鈴木亮平為這為數(shù)看起來不多的演出所費(fèi)的苦心也是令人敬佩。雖然一直以明亮干凈的方式描述著百年前的日本明治時(shí)代，但是周太郎的病悄悄提醒了人們時(shí)代背景。這是一個(gè)日本人均壽命40歲的時(shí)代（中國更低），是一個(gè)肺結(jié)核是不治之癥的時(shí)代。肺結(jié)核在過去被稱為白色瘟疫，這名字是與黑死病對(duì)照著的，也是當(dāng)時(shí)第一致死病。很多名人都死于肺結(jié)核，比如差不多同時(shí)代的魯迅先生，稍年輕一點(diǎn)的費(fèi)雯麗也死于肺結(jié)核。不過很有意思的是，因?yàn)檫@種肺結(jié)核病人日漸消瘦的體型，蒼白臉頰上病態(tài)的紅暈，以及最后尸體能夠得以保存完好的狀態(tài)，都讓那個(gè)時(shí)代的人向往得肺結(jié)核，有人甚至?xí)室馊ジ腥痉谓Y(jié)核（當(dāng)然周太郎哥哥的情況不一樣）。這種今人看來頗為難以理解的想法，源于那個(gè)時(shí)代的人離死亡實(shí)在太近。在那個(gè)時(shí)代有太多的災(zāi)難和不測(cè)，有太多會(huì)奪去人生命的方法，像肺結(jié)核這樣被早早宣告的漂亮的死亡反而使很多人得到解脫。而當(dāng)時(shí)日本人均壽命為什么會(huì)40歲，有一個(gè)很關(guān)鍵的原因是當(dāng)時(shí)的乳幼兒死亡率非常高，達(dá)到了15%的程度，這就涉及到接下來會(huì)發(fā)生的劇情了。6. 學(xué)障資優(yōu)生（twice exceptional）看這個(gè)片子看到后面想寫的越變?cè)蕉嗔耍ê梗＿@個(gè)話題簡(jiǎn)直想單獨(dú)寫一篇。第五集里的劇情里最打動(dòng)人的就是在河邊俊子悲痛的拒絕篤藏這一段了，俊子臉上的表情令人心碎，她并不是廉價(jià)的想要獲得幸福回報(bào)，而是認(rèn)真的愛一個(gè)人，不求回報(bào)。而反過來篤藏這邊的反應(yīng)卻意外的薄弱，俊子走后的反應(yīng)也有點(diǎn)出人意料，不僅發(fā)怒大罵俊子，還厚著臉皮跑去跟老爹要200元想去留學(xué)。還有就那么輕易的被老板娘勾引這點(diǎn)，也讓人恨鐵不成鋼。然而這個(gè)表現(xiàn)其實(shí)是編劇導(dǎo)演演員討論過精心設(shè)計(jì)的劇情。聯(lián)系之前劇情中篤藏的種種表現(xiàn)，似乎都暗示著這是一個(gè)不同尋常的孩子。篤藏思維的過度跳躍和感情上的沖動(dòng)性，行為的不合常理，顯示他可能有ADHD（注意力不足過動(dòng)癥）傾向。但是篤藏所表現(xiàn)的高度集中力和理解力，做菜時(shí)出人意料的天賦，以及雖然簡(jiǎn)單粗暴卻能夠一語中的切中要害的聰慧，又說明他是一個(gè)資優(yōu)兒（gifted child）。所以他其實(shí)是一個(gè)學(xué)障資優(yōu)生（twice exceptional，2e）。而訪談中主演談到過他表演時(shí)借鑒的是渥美清（男人真命苦系列），我之前還在奇怪除了年代接近角色并不相似，但是這么說來車寅次郎這個(gè)角色身上具備典型的ADHD特征。我想這一理解更加深了故事的趣味性，因?yàn)橐粋€(gè)同時(shí)兼具天才及人格障礙的人要如何取得成功，并不只是他個(gè)人的努力，而更需要的是他身邊的人去深刻的愛他并理解他，為他成長(zhǎng)做出的常人難以想象的奉獻(xiàn)且不求回報(bào)，才能夠達(dá)成的。這大概也就是為什么要說，這是一個(gè)有關(guān)于愛的故事的原因。7. 森下佳子劇本中的女性角色談不僅是俊子堅(jiān)決的和篤藏離婚并改嫁，第六集里篤藏和老板娘的關(guān)系發(fā)展想必讓很多人吃了一驚，再加上茅野對(duì)篤藏的呵斥，這里想稍微談一下森下佳子塑造的劇本中的女性角色們。 森下佳子自己本人是女性，所以她不會(huì)去塑造被物化的，簡(jiǎn)單化的女性角色。她沒有去塑造一些超越時(shí)代可能性變成現(xiàn)代人的意淫的意象化的舊時(shí)代女子，但同時(shí)又沒有讓劇中的女性流于平凡，在舊時(shí)光中默默無聞。 俊子姑娘是個(gè)非常聰明的女孩，她由衷的支持著篤藏去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，但是這種支持并不是望夫成龍和苦守寒窯，她對(duì)篤藏的支持是基于理解和共鳴，她認(rèn)可篤藏的想法，同時(shí)她也知曉篤藏的缺點(diǎn)和毛病，正因?yàn)槿绱耍押V藏的目標(biāo)像自己的目標(biāo)一樣的珍惜，同時(shí)也能夠清醒的看到篤藏前進(jìn)方向的正誤。但是這并不妨礙俊子去肩負(fù)自己的責(zé)任，像她那樣的傳統(tǒng)舊式人家的長(zhǎng)女，有很多不得不肩負(fù)的責(zé)任，所以她意識(shí)到自己會(huì)拖累篤藏以后堅(jiān)決的與篤藏分開，但是又迅速的重新改嫁，走入自己需要去肩負(fù)的生活責(zé)任中。 在現(xiàn)代人的我們看來對(duì)于這個(gè)17歲的女孩來說生活也許太過心酸，但是這就是她那個(gè)時(shí)代的女性的生活方式，她勇敢的接受這一切并堅(jiān)強(qiáng)的活著。 而她與篤藏的共鳴，決定了他們的關(guān)系是不會(huì)像普通的戀人或者夫婦那樣簡(jiǎn)單結(jié)束的。 老板娘阿梅是另外一種女性，她和丈夫在城市下層過著一種頗為匪夷所思的生活，丈夫是個(gè)好人卻工作懶散成天流連風(fēng)月，她自己也不守婦道勾引年輕伙計(jì)，她和丈夫都追逐著欲望，但是又在生活的部分緊密的聯(lián)系在一起，這并不是能夠被一時(shí)的縱情所代替的關(guān)系。 阿梅勾引了篤藏，但是她并不是代表欲望的化身，被引誘的篤藏沉溺于的墮落是自己本身，而阿梅本人并沒有腐壞，她是鮮活的活著，忠實(shí)于自我的女性。 身處吉原的女郎茅野，也許按照現(xiàn)在的看法來說她才是最悲慘的，一輩子都無法離開這個(gè)吉原，過著出賣皮肉的生活，然而正是她卻說了“有本事的人在哪都能干，沒本事的人哪里都不行”這樣的話令篤藏振作起來。 茅野并不是衣著華服供人賞玩的玩具，她生活在一個(gè)窄小殘酷的世界里，正因如此她的生存更如同戰(zhàn)場(chǎng)。 而對(duì)于她來說，新太郎這個(gè)童年玩伴就如同她的眼睛，幫她去看更寬廣的世界。 8. 日本人的法國留學(xué)越寫越長(zhǎng)系列（汗）八九集將篤藏在巴黎的三年以極快的速度講完，無論有意無意，森下跳過了比較敏感的時(shí)代話題和過于復(fù)雜的料理本身的發(fā)展有關(guān)內(nèi)容，其實(shí)篤藏個(gè)人還有不少厲害的傳說，要不然也不會(huì)被法國后輩稱為Monsieur（閣下）。劇情主要是放在篤藏遇到弗朗索瓦絲后的愛情故事這邊。弗朗索瓦絲和篤藏都是追夢(mèng)人，他們?cè)诜▏嘤鱿鄲郏词顾麄儍扇俗罱K分別，但是這段人生經(jīng)歷還是會(huì)影響篤藏，至少這一次，他多少能夠了解俊子目送他追求理想而去的時(shí)候的心情。然后留在法國的新太郎和佛朗索瓦絲也許會(huì)有繼續(xù)的發(fā)展吧。秋山篤藏是去法國留學(xué)學(xué)習(xí)料理的第二人（第一人是他過去在精養(yǎng)軒工作時(shí)的主廚西尾益吉），也是加入法國廚師工會(huì)的第一人，這不僅是因?yàn)樗男袨槠铺旎模埠彤?dāng)時(shí)時(shí)代背景是有關(guān)系的。在1910年代，日本帝國剛在清朝的土地上和俄羅斯帝國打了一場(chǎng)惡仗，又和英國親密無間的連續(xù)簽了三次同盟合約，而法國是俄國的盟友，又是英國的世仇。法國是一個(gè)曾經(jīng)輝煌的前世界霸主，日本則是一個(gè)新興的東亞帝國，法國這邊早已經(jīng)進(jìn)行民主革命砍掉了皇帝的頭，日本那邊卻死了個(gè)天皇全民哭的跟死了祖宗似的，兩國文化也好，想法也好，完全不是在一個(gè)世界里。相比當(dāng)時(shí)的中國留學(xué)生為了學(xué)習(xí)先進(jìn)思想和理念而希望去法國留學(xué)（當(dāng)然學(xué)費(fèi)好掙也是理由），那個(gè)時(shí)代的日本精英更愿意去英國或德國這種帝國去學(xué)習(xí)人家優(yōu)秀的軍事科學(xué)技術(shù)，會(huì)想到到法國留學(xué)的人，大概不會(huì)很多。大概也就是像新太郎和篤藏這樣的人才會(huì)去法國吧。這么說來篤藏被欺負(fù)也是可以理解的（笑）。秋山篤藏所跟隨的hotel ritz的主廚埃斯科菲耶是個(gè)了不起的廚師，是法國料理界影響深遠(yuǎn)的人物，法國菜現(xiàn)在所公認(rèn)的基本形式和規(guī)矩是由他制定的，在這個(gè)劇里面，被詮釋為一個(gè)著迷于料理，不拘于守舊鼓勵(lì)創(chuàng)新的可愛老頭兒。9. 最年輕的廚師長(zhǎng)和大正時(shí)代不想談過于嚴(yán)肅的話題，不過反正我也就說個(gè)皮毛。篤藏在第九集里進(jìn)入宮內(nèi)省，他并不是進(jìn)了天皇的廚房從小兵干起，而是初來咋到就當(dāng)了廚師長(zhǎng)，接管了整個(gè)天皇的廚房，所有在廚房的工作人員，理論上全是他的部下。26歲的空降老大，歷史事實(shí)聽起來多少有點(diǎn)不可思議。篤藏確實(shí)經(jīng)歷了得，廚藝精湛，但是他走到這個(gè)位置最關(guān)鍵的原因是應(yīng)時(shí)勢(shì)所需。當(dāng)時(shí)剛即位的大正天皇也很年輕，所以希望有一個(gè)年輕的廚房主管，不至于大正在任間吃慣了的味道忽然改變（不過誰也沒想到大正天皇如此短命，不過十五年就去世了），劇中因華族會(huì)館的宇佐美推薦，選擇了年紀(jì)輕輕的篤藏。當(dāng)時(shí)的日本對(duì)革新的需求要遠(yuǎn)大于守舊的，日本剛剛經(jīng)歷了明治成長(zhǎng)期，國內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，戰(zhàn)爭(zhēng)勝利獲得的殖民地也給發(fā)展帶來了原材料，資本和市場(chǎng)，有了底氣的日本，對(duì)于銳意革新大膽向前的力量，態(tài)度寬容，而對(duì)當(dāng)時(shí)先進(jìn)國家的東西，也抱著全盤接受的態(tài)度。正如小廚子成為廚師長(zhǎng)，和俊子建立家庭，走上人生的最頂峰一般，日本接下來也進(jìn)入了前所未有的繁榮和開放的時(shí)代，在大正時(shí)代短暫的十五年間，日本似乎向著去世的哥哥所理想中的，法律健全的，文明民主的，和平的國家前進(jìn)著。然而這樣美好幸福的，卻只有短短的十五年。10.杉森久英原作小說與本劇差異談?wù)f到天皇的料理番的原著小說，就得提一下作者杉森久英其人。杉森久英的個(gè)人人生軌跡本來就挺有意思，他生于明治末年的日本北陸地區(qū)，畢業(yè)于東大的文學(xué)系，學(xué)生時(shí)代受左翼思想影響讀過些馬列著作，畢業(yè)后沒找到工作，在中學(xué)里當(dāng)了幾年臨時(shí)教員，去當(dāng)文藝雜志編輯覺得自己沒這個(gè)本事遂辭職，二戰(zhàn)期間輾轉(zhuǎn)進(jìn)了大政翼贊會(huì)的文化部，大政翼贊會(huì)這個(gè)組織，是日本軍國主義化后，當(dāng)時(shí)的首相近衛(wèi)文麿為了控制政黨和思想自由搞出來的獨(dú)裁政治組織，權(quán)利大，自然錢也多，也籠絡(luò)了不少當(dāng)時(shí)的精英知識(shí)分子，杉森在這里待遇不錯(cuò)，也見了不少他過去躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的右翼人士，這個(gè)組織咋聽陰森恐怖，意外的內(nèi)部倒不如想的那么嚴(yán)格，杉森混跡其中，約莫是聽了不少八卦，長(zhǎng)了很多見識(shí)。戰(zhàn)后他進(jìn)了河出書房當(dāng)起了《文藝》雜志的總編輯，40歲的時(shí)候，發(fā)表小說出道，走上了職業(yè)寫作的道路。也許因?yàn)樯忌约旱慕?jīng)歷，所以他后來的寫作以刻畫真實(shí)人物的傳記為主，尤其是善于描寫歷史中，兩邊不討好的尷尬人物，比如聽說自己被判為戰(zhàn)犯就嚇得服毒自殺的近衛(wèi)文麿，還有大家都叫他漢奸的汪精衛(wèi)；他也寫過當(dāng)過臺(tái)灣民政長(zhǎng)官及滿鐵首任總裁的東北（與管陸軍海軍的薩長(zhǎng)，大約是政敵）政治家后藤新平的傳記，之外，伊藤博文，太宰治，很多名人他也為之立過傳。為什么寫秋山德藏的傳記，按杉森的意思，是想寫一個(gè)人三歲看老，因著自己的執(zhí)著而一步步從鄉(xiāng)下的少年最終走向成功的故事。書里描寫的秋山德藏，虛構(gòu)的部分參考了多數(shù)同時(shí)代梟雄式人物，他拋棄結(jié)發(fā)妻子和伊藤博文相似，而在法國與異國女子相戀不成的段落，則貼近了森鷗外的舞姬，他會(huì)為了學(xué)藝背叛師門，偷老師的筆記，會(huì)在異國他鄉(xiāng)因饑餓偷大使館的罐頭，他會(huì)威脅別人，也會(huì)忍下羞辱，夾緊尾巴做人。杉森筆下的秋山篤藏，就是活在那個(gè)時(shí)代風(fēng)云中典型的日本男人，他們膽大妄為，以自己的欲望為目標(biāo)活著，也為了自己的目標(biāo)放下所有的廉恥，率真中又透著狡猾，對(duì)天皇忠誠不異，向天皇奉獻(xiàn)了全部的人生，只留給家庭一個(gè)背影。而在日劇中的秋山篤藏，卻是一個(gè)極其單純的人。他的哥哥教了他報(bào)效祖國是服務(wù)所有的百姓，他的恩師教了他待人待料理的真心，而他的妻子，則教了他最深的愛。雖然秋山篤藏是天皇的料理番，但他也只是一個(gè)番人，他忠實(shí)的盡著自己的職責(zé)去服務(wù)那云端的人，而他的人生，則因著所有相遇的人的種種，變得豐富起來。11. 秋山德藏其人——總結(jié)談天皇的料理番，真正要講的并不是一心做好一件事的匠人精神。這個(gè)故事講的其實(shí)是一代人，是一代已然成為過去回憶的人。今年是2015年，是二戰(zhàn)結(jié)束70周年，也是日本戰(zhàn)敗70周年，對(duì)于漫長(zhǎng)的歷史來說這個(gè)時(shí)間并不長(zhǎng)，還有很多歷史的清算似乎還沒有完成，但是對(duì)于人來說，卻已經(jīng)使一代人從此徹底不復(fù)存在，而即使是戰(zhàn)后當(dāng)年出生的嬰兒，也已經(jīng)年屆古稀。像秋山篤藏那樣活著的人，在這個(gè)現(xiàn)在的日本已經(jīng)沒有了，而如果談到他的經(jīng)歷，活在當(dāng)下的人們聽起來會(huì)覺得不可思議，簡(jiǎn)直是傳奇。然而他卻又是確實(shí)的活在世間，而且他并不是什么歷史中的風(fēng)云人物，也不是高踞俯視的有明之士。秋山篤藏是一個(gè)活在百年前的普通日本人。在秋山篤藏出生以前，日本不過是太平洋上一個(gè)頗為原始的島國，敬畏的模仿著強(qiáng)大而富饒的鄰國的一切，將自己與整個(gè)世界封閉起來。而在秋山篤藏降生的時(shí)候，日本在身邊的強(qiáng)大帝國的破敗倒塌中乘著歷史的風(fēng)浪，打開了國門，笨拙的沖到了時(shí)代的前端。而秋山篤藏為代表的那一代日本人，他們新奇的望著外面的世界，國家的發(fā)展，也為他們帶來了面向世界的機(jī)會(huì)，年輕的他們鼓起勇氣闖了出去，與外面的世界進(jìn)行了交流，學(xué)了前所未遇過的東西。而等到學(xué)有所成以后，他們又因著家族和國家的期盼回到日本，他們努力的在自己的職位上做好自己的事，以愚忠式的忠誠報(bào)效自己的國家，即使這個(gè)國家走上戰(zhàn)爭(zhēng)和侵略的道路，他們也并不知曉，他們只是拼命的節(jié)儉自己去支持國家，把自己的子女送上戰(zhàn)場(chǎng)，因?yàn)樗麄兿嘈湃棠徒K是會(huì)有回報(bào)的。而到了日本戰(zhàn)敗的時(shí)候，對(duì)于失敗他們其實(shí)并沒有多少的悲傷，只不過他們很單純的相信著，那個(gè)跟自己一起吃過苦的天皇，不會(huì)是壞人，所以他們?nèi)θケＷo(hù)他。即使這在其他國家的人甚至其他日本人看來，愚昧可笑。然而也確實(shí)正因?yàn)樗麄冞@樣的努力，使得天皇被保留下來。在這以后，依然也還是他們，在各行各業(yè)了辛勤的勞作，令戰(zhàn)后破敗的日本，又重新繁盛起來，重新迎來經(jīng)濟(jì)發(fā)展。他們似乎也因此成為了各行各業(yè)中的神祗。這個(gè)真摯誠懇的心，是屬于所有這些已經(jīng)成為過往的日本人的。他們并不是偉人，也不是完人，他們的名字在角落中隱約一現(xiàn)，成為資料中模糊的身影。小人物已經(jīng)從歷史的舞臺(tái)上退場(chǎng)，而歷史則是由高高在上的人去寫。而這部劇，卻要為他們立傳。TBS這樣的民營電視臺(tái)，卻要斗膽砸下重金，象國營電視臺(tái)的NHK一樣要拍一部跨越時(shí)代的電視劇。但是他們的主角，卻是不一樣的人。最后：其實(shí)一開始看這部日劇的時(shí)候，，我的感覺很微妙，我覺得這個(gè)片子過于的單純和歡樂了，因?yàn)槟遣⒉皇且粋€(gè)多么好的年代，戰(zhàn)爭(zhēng)陰影，內(nèi)亂，革命，營養(yǎng)不良，大部分人的貧困，人均壽命40多，肺結(jié)核是不治之癥，再到后來的二戰(zhàn)，這些事情說起來在現(xiàn)在看來全都是很沉重的事，但是這片子畫面卻異常的鮮亮。連篤藏初到東京的時(shí)候看到抓社會(huì)主義分子，都像抓個(gè)偷了店里魚的小偷一樣稀松平常，而劇中即使有著即將而來的死別，也似乎帶著別樣溫柔的氣息。不過我睡了一覺醒來又想了想，誰規(guī)定悲苦的年代老百姓就不能開心了啊。即使是在那個(gè)現(xiàn)在看來糟糕的不行的時(shí)代，也有個(gè)人那么一心執(zhí)意的飛奔著向著自己的夢(mèng)想而去，不也是很棒的一件事么？而描寫著即使在這樣的時(shí)代，眼睛里也有玫瑰色的人生的人，不也很好么？不，也許這比如實(shí)的表達(dá)過去的沉重還要更好也說不定。秋山篤藏生活的年代非常厲害，明治天皇駕崩，大正天皇即位，關(guān)東大震災(zāi)，災(zāi)荒，大正天皇駕崩，昭和天皇即位，一戰(zhàn)，二戰(zhàn)，日本戰(zhàn)敗，安保運(yùn)動(dòng)，戰(zhàn)后復(fù)興，跌宕起伏的年代，不安穩(wěn)的人心。然而在這其中，那個(gè)曾經(jīng)做事只有三分鐘熱度令父親擔(dān)心會(huì)變成地痞的少年，卻安穩(wěn)的待在天皇的廚房里，當(dāng)了50年的總管，在年華老去中與那些愛他的人們死別。這是一個(gè)漫長(zhǎng)得不可思議的人生。